Plateaux-Repas - C&N Traiteur

Plateaux Repas Haut de Gamme

Déjeunez avec élégance. Commandez vos plateaux-repas, livrés à Toulouse.

Trois collections : Terre, Mer, Signature, Sans Gluten, Végétarien. Menus qui évoluent chaque semaine (cycle de 3 semaines). Présentation Standard ou Premium selon vos événements.

Nos plateaux-repas

Choisissez votre semaine pour visualiser la composition du moment. Le cycle se répète sur 3 semaines.

S24

Menu Gourmet Terre

Composition S24

• Entrée : Œufs mayonnaise, graines et pousses de shiso

• Plat : Ballotine de volaille, quinoa aux 3 carottes, jus court au thym

• Dessert : Douceur mangue meringuée

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S24

Menu Gourmet Mer

Composition S24

• Entrée : Tagliatelles de concombre à l'aneth, tomates confites et chèvre frais

• Plat : Roulé de saumon de l'Atlantique, pulpe cardinale

• Dessert : Tarte chocolat et billes croquantes

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S24

Menu Gourmet Végétarien

Composition S24

• Entrée : Tartare d'avocat rafraîchi aux agrumes

• Plat : Aubergine rôtie au labneh, riz basmati à l'huile de coriandre

• Dessert : Choux saveur chocolatée

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S24

Menu Gourmet Sans Gluten

Composition S24

• Entrée : Méli-Mélo de pastèque et dès de feta à la coriandre

• Plat : Poêlée de sèches au quinoa bicolore, légumes de saison et son pesto de roquette

• Dessert : Pavlova d'été et son assortiment de fruits rouge

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S24

Menu Gourmet Vegan

Composition S24

• Entrée : Fraicheur de lentilles, brocolis et céréales, vinaigrette au Xérès

• Plat : Wok de légumes à l'asiatique, tofu grillé, sauce teryaki

• Dessert : Salade aux agrumes miel d'Occitanie

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S24

Menu Gourmet Signature

Composition S24

• Entrée : Chouquettes au foie gras de canard, chutney de pommes et piment d'Espelette

• Plat : Gravlax de bœuf miso et sésame, fenouil rôti aux agrumes

• Dessert : Tarte citron et meringue italienne

Tarifs

• Standard : 23,50 € H.T

• Standard avec fromage : 26,30 € H.T

• Premium : 26,00 € H.T

• Premium avec fromage : 28,80 € H.T

S25

Menu Gourmet Terre

Composition S25

• Entrée : Salade d'haricots verts, gésiers de volaille en émincé et tomates confites, vinaigrette au sésame

• Plat : Emincé de bœuf, salade de pomme de terre rattes, sauce béarnaise

• Dessert : Fontainebleau cassis

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S25

Menu Gourmet Mer

Composition S25

• Entrée : Salade de pois chiche à l'orientale (feta, pousseS d'épinard, coriandre)

• Plat : Poêlée de crevettes, fregola sarda com'une paella

• Dessert : Nuage vanille & cœur framboise

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S25

Menu Gourmet Végétarien

Composition S25

• Entrée : Fraicheur de lentilles, brocolis et céréales, vinaigrette au Xérès

• Plat : Wok de légumes à l'asiatique, tofu grillé, sauce teriyaki

• Dessert : Baba au rhum chantilly et zestes de citron vert

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S25

Menu Gourmet Sans Gluten

Composition S25

• Entrée : Tartare d'avocat rafraîchi aux agrumes

• Plat : Ballotine de volaille, quinoa aux 3 carottes, jus court au thym

• Dessert : Fontainebleau cassis

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S25

Menu Gourmet Vegan

Composition S25

• Entrée : Salade d'haricots verts et tomates confites, vinaigrette au sésame

• Plat : Aubergine rôtie, riz basmati à l'huile de coriandre et baies de grenade

• Dessert : Salade de fruits de saison

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S25

Menu Gourmet Signature

Composition S25

• Entrée : Carpaccio de crevettes, condiment fruits rouges à la rose et balsamique

• Plat : Emincé de magret rôti au miel et romarin, écrasé de pommes de terre au pistou de roquette

• Dessert : Panna cotta spéculoos et dulce de leche

Tarifs

• Standard : 23,50 € H.T

• Standard avec fromage : 26,30 € H.T

• Premium : 26,00 € H.T

• Premium avec fromage : 28,80 € H.T

S26

Menu Gourmet Terre

Composition S26

• Entrée : Méli-Mélo de pastèques et dès de feta à la coriandre

• Plat : Noix de jambon et son écrasé de pommes de terre, relevé à l'huile de noisette et spicy mayo

• Dessert : Pavlova d'été et son assortiment de fruits rouges

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S26

Menu Gourmet Mer

Composition S26

• Entrée : Tiramisu de tomates cerises, straciatella au pesto

• Plat : Poêlée de sèches au quinoa bicolore, légumes de saison et son pesto de roquette

• Dessert : Clafoutis gourmand aux abricots

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S26

Menu Gourmet Végétarien

Composition S26

• Entrée : Houmous de patate douce au curry, brindilles et pickles

• Plat : Poêlée de fregola sarda, champignons, parmesan et brunoise de courgettes

• Dessert : Tiramisu traditionnel à l'amaretto

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S26

Menu Gourmet Sans Gluten

Composition S26

• Entrée : Méli-Mélo de pastèque et dès de feta à la coriandre

• Plat : Poêlée de sèches au quinoa bicolore, légumes de saison et son pesto de roquette

• Dessert : Pavlova d'été et son assortiment de fruits rouge

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S26

Menu Gourmet Vegan

Composition S26

• Entrée : Fraicheur de lentilles, brocolis et céréales, vinaigrette au Xérès

• Plat : Wok de légumes à l'asiatique, tofu grillé, sauce teryaki

• Dessert : Salade aux agrumes miel d'Occitanie

Tarifs

• Standard : 19,90 € H.T

• Standard avec fromage : 22,70 € H.T

• Premium : 22,40 € H.T

• Premium avec fromage : 25,20 € H.T

S26

Menu Gourmet Signature

Composition S26

• Entrée : Tartelette du potager aux légumes de saison

• Plat : Filet mignon de veau poêlée, salade de pommes de terre ratte et pleurottes relevées aux échalottes confites

• Dessert : Concorde chocolat et bâtons de meringue cacao

Tarifs

• Standard : 23,50 € H.T

• Standard avec fromage : 26,30 € H.T

• Premium : 26,00 € H.T

• Premium avec fromage : 28,80 € H.T

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