Nos menus changent chaque semaine et s’adaptent aux envies et aux exigences de chacun de vos collaborateurs grâce à trois collections : Terre, Mer et Végétarien, ainsi qu’à notre menu Signature. Nous prenons également en compte les contraintes alimentaires spécifiques, avec des options Végan et Sans gluten.
Choisissez une semaine pour voir la composition du moment. Pour une commande au-delà de trois semaines, téléchargez notre catalogue des plateaux-repas ci-dessous.
Composition S43
• Entrée : Oeuf mimosa, glacis betterave et shiso
• Plat : Boeuf épicé façon thaï, wok de légumes et coriandre
• Dessert : Panna cotta mandarine, pointe de vanille
Tarifs
Composition S43
• Entrée : Houmous de betterave
• Plat : Dahl de lentille corail et crevettes
• Dessert : Pavlova framboise et spéculoos
Tarifs
Composition S43
• Entrée : Salade d’endive, noix et bleu
• Plat : Velour de butternut, patate douce et lentilles vertes
• Dessert : Pain perdu au caramel
Tarifs
Composition S43
• Entrée : Houmous carotte, pickles, agrumes au romarin et gressin
• Plat : Chili sin carne
• Dessert : Carpaccio d’ananas
Tarifs
Composition S43
• Entrée : Poireau braisé, mayonnaise gribiche
• Plat : Emincé de cochon laqué au sirop d’érable, velours de céleri
• Dessert : Mousse au chocolat et billes croquantes
Tarifs
Composition S43
• Entrée : Panna cotta foie gras, confit d’oignon, croûton et pain d’épice
• Plat : Magret de canard rôti au miel, purée panais et carotte
• Dessert : Opéra
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Pâté en croûte de volaille, pickles d’oignons rouge, mesclun
• Plat : Emincé de cochon laqué au sirop d’érable, shitaké, velours de céleri
• Dessert : Mousse au chocolat et billes croquantes
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Carpaccio de radis, vinaigrette thaï
• Plat : Dos de lieu, velour d’antan
• Dessert : Douceur mangue passion, relevée aux baies de timur
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Poireau braisé, mayonnaise gribiche
• Plat : Curry végétarien, pois chiche et blé
• Dessert : Forêt noire
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Houmous de betterave
• Plat : Velour de butternut, patate douce et lentilles vertes
• Dessert : Salade de fruits de saison
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Carpaccio de radis, vinaigrette thaï
• Plat : Dahl de lentille corail et crevettes
• Dessert : Panna cotta mandarine, pointe de vanille
Tarifs
Composition S44
• Entrée : Pain perdu, filet de canard, shitaké et panais
• Plat : Pavé de saumon, topinambour café et vierge de fruits rouges
• Dessert : Tarte citron vert et meringue italienne
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Tatin butternut et magret séché
• Plat : Filet de volaille, risotto d’orge et brunoise de carotte
• Dessert : Carpaccio d’ananas
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Rillette de sardine au beurre et citron accompagné de pain cristal
• Plat : Steak de thon, condiment mangue-passion, poêlée de légumes de saison
• Dessert : Chou praliné façon Paris-Brest
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Houmous carotte, pickles, agrumes au romarin et gressin
• Plat : Chili sin carne
• Dessert : Tarte fine aux pommes
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Houmous carotte, pickles, agrumes au romarin et gressin
• Plat : Chili sin carne
• Dessert : Carpaccio d’ananas
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Poireau braisé, mayonnaise gribiche
• Plat : Emincé de cochon laqué au sirop d’érable, velours de céleri
• Dessert : Mousse au chocolat et billes croquantes
Tarifs
Composition S45
• Entrée : Panna cotta foie gras, confit d’oignon, croûton et pain d’épice
• Plat : Magret de canard rôti au miel, purée panais et carotte
• Dessert : Opéra
Tarifs
LES PLATS SONT PRÉSENTÉS AVEC DES PHOTOS D'ILLUSTRATION NON CONTRACTUELLES.
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